葉酸を摂るためのレシピ

葉酸を摂るためのレシピ

葉酸を摂るためのレシピ

葉酸を食品から摂取するためのレシピはいろいろなものが考えられています。
例えば、葉酸を多く含む食品の代表例であるレバーを使ったレシピがあります。

 

有名なものとしては、レバニラが一番レバーのレシピとしては有名で簡単でおいしいと言えるでしょう。
レバニラは、カロリーも低く、ニラとレバーだけで簡単に作ることができます。
飽きにくい味ですし、ごはんなどにもよく合います。
妊娠中に葉酸と共にパワーもつけたい時などには、レバニラをささっと作って食べると元気が出てきます。

 

また、ブロッコリー関連のレシピも多くあります。
ブロッコリーは、葉酸を多く含んでいる野菜の代表格であり、価格も安く、栄養価も高い食品です。
そのままゆでて食べるだけでも美味しいですし、いろいろな料理に応用可能となっています。
例えば、ブロッコリーのサラダや、ブロッコリーの野菜炒めなどが簡単でおいしいです。
ブロッコリーのポタージュや、煮物にブロッコリーを入れるなど、他の料理に加えるという使い方もできます。

 

その他、葉酸を手軽に摂取できるレシピとして、ホウレンソウ料理が多く紹介されています。
ホウレンソウは応用がしやすく、癖がないので料理に使い易い野菜と言えます。
鉄分も豊富ですし、妊婦さんにはホウレンソウのおひたしやサラダなどが向いていると言えるでしょう。
女性に好きな人が多いアボガドにも葉酸が多く含まれているので、
アボガドのサラダも葉酸を多く摂取できるレシピとなっています。